Что такое этиловый спирт?
Этиловый спирт (этанол) — продукт перегонки сброженных углеводосодержащих продуктов с последующим концентрированием и обработкой отгона (спиртсодержащей жидкости).
Что такое питьевой спирт?
Питьевой спирт – это пищевой этанол, из которого делают алкогольные напитки. Выпускают его на спиртзаводах, откуда он поступает на ликероводочные предприятия. Можно использовать питьевой спирт и в домашних условиях.
Питьевым называют чистый спирт (крепость 93° и выше), который безопасен для человека. Для этого он проходит постоянный контроль, анализ на содержание примесей.
Непищевой спирт такому контролю не подвергается. К этой категории относится технический и медицинский этанол, которые не подходят для приготовления алкоголя.
Какой спирт считается питьевой?
Спирт этиловый питьевой – 96%-ный, который изготавливают путем разведения смягченной водой спирта-ректификата высшей очистки до крепости 95 * 0,2% об.
Как узнать питьевой спирт или нет?
Если исследуемая жидкость является этиловым спиртом, то произойдет реакция взаимодействия оксида меди и альдегида, при этом появится характерный, сильный запах уксуса. Если же жидкость является техническим метиловым спиртом, то запах будет другой: резкий, неприятный, едкий.
В чем разница между пищевым и медицинским спиртом?
Пищевой и медицинский спирт — это этиловая группа. Просто один вид спирта используется в пищевой промышленности, а другой — в медицине. Раньше в советское время считалось, что медицинский спирт самый чистый, но по большому счету разницы между ними нет.
Можно ли пить пищевой спирт?
Непищевой спирт пить нельзя, так как это может быть опасно для человека. Так, к серьезным повреждениям организма и смерти приводит употребление метанола, денатурата.
Питьевой спирт производят согласно ГОСТу для пищевой продукции. Благодаря этому его можно пить в разбавленном виде. Не рекомендуется употреблять чистый этанол, так как он вызывает ожог гортани. Безопасная крепость для питья: до 70%.
Не стоит забывать и про дозировку. Пить можно только в умеренных дозах: не стоит употреблять количество алкоголя, которое эквивалентно 100 мл чистого питьевого спирта.
Из чего делают питьевой спирт?
Этиловый питьевой спирт, согласно ГОСТу, делают из пищевого сырья. Это зерно (кукуруза, пшеница, рожь), картофель, продукты с высоким содержанием сахара. Все эти продукты объединяет наличие углеводов. Они служат пищей для спиртовых дрожжей, которые перерабатывают углеводы в этанол.
Цена питьевого спирта зависит от типа сырья. Так, самыми дорогими видами являются фруктовые спирты: из винограда, яблок, других ягод и плодов. Из них делают такие напитки как коньяк, кальвадос, чача, ракия.
Также есть особые технологии приготовления питьевого спирта. Например, солодовый этанол делают из солода. То есть зерно сначала проращивают, и только после этого делают брагу.
Как называется питьевой спирт?
Питьевым называют ректификованный или дистиллированный спирт. Они отличаются способом получения, но при этом содержат один и тот же этанол. Тип перегонки сказывается на качестве этанола, в том числе и органолептических показателях.
Обычно ректификатом становится этанол из зерновых культур, а дистилляты делают из фруктовой или ягодной браги. Конечно же, есть и исключения. В названии также может упоминаться слово «солодовый», которое указывает на особую рецептуру браги.
Также в названии указывается класс питьевого спирта. Это «Базис», «Люкс», «Альфа», «Ферейн», «Высшая очистка». Класс в названии говорит о качестве продукта. Лучшим является зерновой спирт Альфа и Ферейн.
Каким цветом горит этиловый спирт?
Самый известный способ определить метиловый спирт от этилового – поджечь. Внимательно смотрим: этанол горит синим пламенем, метанол выдает зеленоватый оттенок.
Где купить питьевой спирт в Москве и Московской области?
Купить алкоголь или питьевой этанол можно на сайте Like Spirt. Это интернет-магазин этилового спирта, в котором есть широкий выбор спиртов на любой вкус. В ассортименте есть питьевой и медицинский спирт.
Мы работаем по всей Москве и Московской области.
Доставка по Москве 500 руб. От 20 км. от МКАД цена договорная. Доставка от трех канистр бесплатно. Возможен самовывоз.
Как выбрать качественный питьевой спирт?
Чтобы купить хороший пищевой спирт, нужно ответственно подойти к выбору. На нашем сайте Like Spirt есть разные виды этанола, и все из них относятся к питьевому. Если у вас возникнут трудности, то задайте вопрос менеджеру.
В Столичном маркете можно недорого купить пищевой спирт, так как у нас есть свое производство. Продукцию, которую мы не выпускаем, закупаем напрямую у заводов (без посредников). Спирт имеет сертификаты качества, которые подтверждают его соответствие ГОСТу.
При выборе учитывайте, для чего нужен питьевой спирт. Так, для водки рекомендуется купить солодовый или пшеничный этанол. Для настоек подходят более недорогие классы спирта, например, Люкс. Продаются они в таре 1-5 литров. Для больших заказов в нашем магазине действуют оптовые цены, что позволяет экономить на каждом литре алкоголя.
Цена пищевого спирта в Москве и Московской области?
Этиловый спирт питьевой в Москве стоит от 3 500 рублей за 10 литров. Стоимость зависит от того, какой класс спирта вы покупайте и в каком объеме. Если нашли дешевле, задумайтесь о качестве и о градусе.
Что такое спирт-ректификат?
Ректификатом называют спирт, который получен при перегонке в ректификационных колоннах. Также есть дистиллят – спирт, который делают в дистилляторах.
Как правильно хранить спирт?
Оптимальные условия для хранения спирта есть в подвале: темно, прохладно, нет возможных источником возгорания.
Что будет, если спирт разбавить водой?
Если разбавить спирт водой, то вы получите домашнюю водку. Также таким способом получают заготовки для того, чтобы делать ликеры, настойки, наливки.
Из чего делают спирт?
Основное сырье для производства спирта в России это зерновые культуры и картофель. Какое сырье использовано в конкретном случае, читайте в описании спирта.
Что содержит спирт?
Спирт состоит из этанола, воды и примесей, которые невозможно удалить очисткой. К ним относятся сивушные масла, альдегиды метанол. При этом они содержатся в таком количестве, чтобы не нанести вред человеку.