Пищевой этиловый спирт – это основной компонент крепких алкогольных напитков. Он получается вследствие метаболизма микроорганизмов – спиртового брожения. Из браги его выделяют двумя процессами: дистилляцией либо ректификацией. Использовать его можно для приготовления настоек, домашнего коньяка, водки, других крепких напитков.
Подробные рецепты разных напитков вы найдете в нашем блоге. Если купить хороший этиловый спирт, а потом пошагово следовать рецептам, вы своими руками сможете делать вкусные ягодные наливки, травяные настойки, готовить имитации коньяка и виски, а также многое другое.
В интернет-магазине Лайк Спирт продается спирт этиловый пищевой, который получают
путем ректификации. Это позволяет повысить содержание этанола до 96+%. Максимальная крепость достигается как для пищевого, так и медицинского спирта.
Характеристики этилового спирта Москва и МО
Основными характеристиками пищевого спирта являются:
- крепость (процентное содержание этанола);
- процент содержания примесей (альдегиды, сивушные масла, сложные эфиры);
- сырье, использованное для приготовления браги.
На то, сколько градусов в этиловом спирте, влияет способ перегонки. Дистилляция позволяет получить крепость до 60° после нескольких циклов перегонки. Способ разделения с водой основан на отличиях температуры кипения: при 78°С начинается испарение этилового спирта. Дистиллятами являются такие напитки как коньяк, виски, кальвадос, джин.
Ректификация – более сложный процесс, так как при перегонке происходит дефлегмация. Дефлегмация – многократное испарение и конденсация, которые происходят циклично. Вследствие этого даже после одной перегонки содержание этанола поднимается до 96%. Ректификатом могут назвать либо сам этанол, либо водку, так как она сделана на его основе.
Причиной купить ректификованный спирт является то, что в домашних условиях вы его получить не сможете. Максимально приблизится к нему позволяют самогонные аппараты колонного типа, но они имеют слишком упрощенное строение, если сравнивать с настоящими промышленными колоннами для ректификации.
Важным свойством этилового спирта является содержание примесей. Масла, сложные кислоты и эфиры влияют на вкус алкоголя. С ними же связаны неприятные последствия употребления алкоголя. Чем чище спирт – тем легче проходит похмелье.
Спирт получается вследствие распада углеводов. Источником углеводов в браге может быть сахар, фрукты, крахмал, зерновое сусло. Они влияют на качество и чистоту этилового спирта. Лучшие сорта получаются после перегонки ржаной и пшеничной браги.
Для более дешевых видов брага готовится с добавлением картофельного крахмала. Отдельным видом является солодовый спирт. Его особенность в том, что для него используют зерно, которое перед этим проращивают. (Отсюда и название: пророщенное зерно — это солод.)
Ассортимент интернет-магазина этилового спирта
Компания Лайк Спирт сотрудничает с лучшими производителями России. На сайте можно купить этиловый питьевой спирт марок:
- Спирт высшей очистки является недорогим, так как для браги используется смесь крахмала и злаков. Причем крахмала в составе браге бывает до 60%. При этом очистку этанол проходит на лучшем оборудовании, что делает его качественным.
- Сорт «Экстра» также перегоняют из браги с крахмалом. Отличие от спирта высшей очистки кроется в пропорциях: в данном классе этанола крахмала всего 30%.
- «Люкс» – это элитный спирт. В нем нет картофельного крахмала, а к зерну добавляется кукуруза. Это даже при использовании одинаковых с предыдущими двумя классами технологий производства позволяет получить более качественный продукт.
- «Альфа». Используется для водки экстра-класса. При производстве производится очистка, которая удаляет максимальное количество примесей. Крепость составляет 96,3%.
- «Ферейн» – это лучший этиловый спирт, который можно купить в России. Его делают из хлебных злаков, то есть зерна высшего качества. Также применяется передовое оборудование, что позволяет снизить количество примесей до тысячных долей процента.
У нас на сайте вы можете купить оптом или в розницу все эти классы этанола. Также у нас на сайте есть медицинский спирт. Он предназначен для внешнего использования, в первую очередь для дезинфекции.
Купить пищевой спирт в Москве и МО с доставкой в канистрах
В ассортименте интернет-магазина Лайк Спирт представлена только сертифицированная продукция. Этиловый спирт прошел проверку и отвечает государственному стандарту по содержанию альдегидов, сивушных масел, по концентрации сложных эфиров.
Хранение и продажа этилового спирта осуществляется в пластиковой (ПЭТ) таре. Объем упаковки 3, 5, 10, 15 и 20 литров.
Этиловый спирт оптом Москва и МО
В интернет-магазине Лайк Спирт можно заказать водочный спирт оптом.
Мы отправляем партии от 3 до 200 литров. Цена за литр будет зависеть от размера
заказа. Подробнее о стоимости этилового спирта для настоек можно узнать в
разделе «Опт» на сайте.
В тару по 5 и 10 литров медицинский спирт разливают для использования в больших масштабах. Такую фасовку покупают заведения HoReCa, люди, которые занимаются разведением животных, выращиванием грибов. Ценят мед спирт в этих сферах за его способность к дезинфекции.
Антисептические свойства нужны для обработки поверхностей, чтобы повысить уровень санитарии. Также медицинский этанол ценят как средство для мытья стекол, лакированных покрытий, обезжиривания поверхностей.
Медицинский и пищевой спирт имеют схожий состав и основные характеристики. Например, крепость 95-96%, содержание примесей. Отличаются они только по органолептическими показателям, так как для медицинского использования этанол не поддают очистке, направленной на улучшения вкуса. Схожие характеристики связаны со способом производства, рецептурой браги и технологии перегонки.
Правила выбора этилового и медицинского спирта
Перед тем, как купить этанол для медицинского использования, нужно обратить внимание на основные моменты:
- Какое происхождение спирта? Подтвердить то, что перед вами не контрафакт («паленка») могут документы, которые подтверждают происхождение или сертификаты качества.
- Цена при оптовой закупке может быть ниже, чем при покупке в розницу. Тем не менее, слишком дешевый медицинский спирт – повод подумать о другом продавце. Низкая цена медицинского этанола может свидетельствовать о его плохом качестве.
- Разлит он может быть в канистры, фляги, бутылки. Самый популярный объем для разовых покупок мед спирта – 5 литров.
Если у вас возникнут вопросы по выбору, задайте их менеджеру по телефону.
Для чего нужна канистра на 5л и 10л
Канистры – один из самых удобных форматов тары. Они сделаны из плотного непрозрачного пластика. Благодаря этому стенки не пропускают свет, что хорошо сказывается на хранении медицинского этанола.
Бывают канистры для спирта объемом 5, 10 и 20 литров. На этикетке пишется вся информация о продукте.
Недостатком канистр является то, что при падении пластик может повредиться. В таких случаях лучше показывают себя фляги, которые только деформируются, но не лопаются.
Где купить медицинский спирт (5 и 10 литров)
В интернет-магазине Лайк Спирт можно купить медицинский и пищевой спирт для домашнего использования. Самая популярная упаковка – фляги по 5 и 10 литров. Также есть тара другого объема.
Возможна доставка по всей России. В большие города и областные центры (Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Новосибирск, Казань, Краснодар, Ростов, и т. д) пересылка занимает 1-2 дня. В другие населенные пункты посылки идут до 7-х дней. Пересылка осуществляется через транспортные компании.